Sebzeli börek

 Evde var olan sebzeleri kullanarak bol acılı börek yaptım.Yapımı çok kolay; yeşil sivri biber, kırmızı biber ve patlıcanları minik minik doğrayarak az yağda tavada kavurdum. Elimde 2 yufka vardı, birinin yarısından fazlasını tereyağ ile yağlanmış tart kalıbının içine döşedim, fazlalıklarını kalıptan dışarı sarkıttım. Diğer yufkaları ufak ufak böldüm ve kalıba koydum. Yufkaların ortasına kavrulmuş sebzeleri yaydım. Üzerine kaşar peyniri koyup kalan yufkalarla kapattım. Üzerine süt ve sıvı yağ döküp buzdolabında 1 saat beklettim. Lezzet katması açısından pişmeden böreğin üzerine tereyağ parçaları koyup 200C de pişirdim. 
Afiyet olsun...






4 yorum

  1. eminim süperdir tadı
    ellerine sağlık canım

    YanıtlayınSil
  2. Harika gorunuyor. Ellerine saglik cnm...

    YanıtlayınSil
  3. sebze deyince hayat orda durur benim için :) tam bir ot obur olarak görüyorum kendimi.nasılda güzel görünüyor mübarekler :) ellerine sağlık afiyet bal şeker olmuştur umarım :)

    YanıtlayınSil
  4. belguzaranne.blogspot.com3 Eylül 2012 08:29

    GUNAYDIN ELINE SAĞLIK CANIM NEFIS GÖRUNUYOR

    YanıtlayınSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim.