Tahinli Pekmezli Kek

Bu aralar yayınladığım yazılarla yemek bloguna döndüm:=) Tahinli pekmezli kek tarifini çok önceden bir yerden öğrenmiş, tarif defterime yazmıştım. Tadı nasıl diye merak edip yaptım. Güzel oldu, denemek isterseniz:

Malzemeler:

• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı pekmez
• 3 yumurta
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı şeker
•  1 limon kabuğu rendesi şekerle ovulmuş
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 2-2,5 su bardağı un

Yapılışı:

1. Yumurtalar ile toz şekeri çırpın.
2. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. En son unu ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın.
4. Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
5. Üzerine 1 yemek kaşığı tahini dökün, istediğiniz şekli verin.
6. 180 C 'de pişirin.

Afiyet olsun....